倡設立「文化城市投資基金」 打造世界文化美食長廊

澳門正積極編織《經濟和社會發展第三個五年規劃（2026－2030年）》，其中提出建設「文化澳門」及深化「片區活化」，以文化帶動經濟適度多元發展。要真正把政策藍圖轉化為城市競爭力，除了依靠政府投入資源，更應大膽創新融資模式，建議特區政府設立「文化城市投資基金」，以市場化方式吸引全球資本參與城市更新，共同打造由內港碼頭延伸至亞馬喇圓形地的「世界文化美食長廊」。

回顧過去，商界曾提出將內港、新馬路、議事亭前地、南灣以至亞馬喇圓形地串連成大型商圈的構想，惟受制於資金、業權及整體規劃等因素，一直未能全面落實。如今，在「文化澳門」及「片區活化」政策推動下，正是重新規劃這條城市軸線的最佳時機，但發展方向不應局限於傳統商業，而應升級為融合文化、旅遊、美食及智慧科技的國際級文化經濟走廊。

筆者建議成立的「文化城市投資基金」，可由政府作為基石投資者，配合本地大型企業及國際機構投資者共同出資，採用市場化管理及專業營運模式，向全球主權基金、退休基金、家族辦公室、保險資金及文旅企業募集長線資本，讓政府發揮引導作用，以有限公共資金帶動更多社會投資，減輕財政負擔，同時提升項目的可持續發展能力。

基金所得資金可集中投放於內港至亞馬喇沿線，包括海濱空間優化、步行系統建設、歷史建築活化、智慧旅遊設施、文創產業基地及夜間經濟項目等，並打造具有全球辨識度的「世界文化美食長廊」。整條路線可把澳門世界文化遺產、非物質文化遺產、「創意城市美食之都」品牌、中葡文化交流特色，以及科技互動體驗串聯起來，形成一個集文化欣賞、歷史探索、美食消費及休閒娛樂於一身的全新旅遊產品。

其中，美食更應成為文化展示的重要載體。可規劃非遺美食街及特色餐飲聚落，推廣葡國雞、土生菜、水蟹粥、馬介休料理及其他具澳門特色的傳統佳餚，配合文化展覽、廚藝示範及多語言導覽，讓旅客從味覺深入認識澳門的歷史與文化。同時引入光影藝術、街頭表演、市集活動及人工智能導覽，發展夜間經濟，延長旅客停留時間，提升消費效益。

更重要的是，基金模式可扶持本地中小企及青年創業，透過租金優惠、創業投資及文創孵化，引入更多本土品牌及特色商戶，避免舊區淪為單一商業模式，真正做到文化保育與經濟發展並重。

文化不是城市發展的配角，而是提升國際競爭力的重要資產。若能以「文化城市投資基金」為引擎，整合政府、企業與全球資本力量，打造內港至亞馬喇「世界文化美食長廊」，不僅能實現「三五規劃」提出的「文化澳門」和「片區活化」願景，更可培育新的經濟增長點，推動澳門從博彩旅遊城市邁向具有國際影響力的文化旅遊之都，為下一代開創更可持續、更具活力的發展新格局。

牛一