市署擬重開露天茶座准照申請 商會冀加快審批助振興社區經濟

為配合城市的發展及確保公共街道的良好通行條件，市政署於2009年決定暫不再接受新的露天茶座准照申請，為此現時本澳約20間食肆持露天茶座准照。較早前市政署與業界開會，就重開露天茶座牌照申請交流意見。澳門餐飲業聯合商會希望市政署加快審批進度，訂明和清晰相關指引，例如放寬露天茶座開放時間，相信能吸引更多旅客來澳和振興社區消費信心，助力建設澳門作為世界旅遊休閒中心，以及澳門美食之都的發展。

澳門餐飲業聯合商會昨舉行「露天茶座記者招待會」，澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武、理事長李汝榮、副會長楊景開、副理事長馮健富、何家慶、李瑞娜等出席。

現時露天茶座准照是由市政署負責接受申請和審批，審批時間約30個工作天。在官網的申請須知中，當局列明禁止露天茶座在每日凌晨1時至早上6時對外開放，每日使用有關公地後應立即清理現場，客人服務區內必須設置有蓋容器以收集垃圾，露天茶座准照為不可轉讓及不可搬遷等。

市政署並在相關申請網頁上註明：隨著近年澳門社會的較快發展，居住人口及外來遊客與日俱增，為配合城市的發展及確保公共街道的良好通行條件，市政署原則上暫不會考慮全面接受新的露天茶座准照申請。然而，對於開設在合適的區域或特定項目的露天茶座准照申請，市政署則持開放態度，並對相關申請作出分析研究，在確保未有對公共安全、公共衛生及環境保護構成影響的前提下，方考慮對其發出露天茶座准照。

露天茶座有助餐飲業發展

陳澤武透露，大約兩星期前，市政署與餐飲業界開會，就露天茶座牌照重開申請交流意見。他介紹指，食肆設露天茶座需要申請牌照，當局由2004年開始發出相關牌照，但自2009年起停止發牌，可能因衛生和當時城市發展定位不匹配等原因所致，因此目前只有約20間食肆持有露天茶座准照，例如現時南灣大馬路附近的馬統領街，多間食店門外用黃線劃有露天茶座區。有見隨着訪澳客量上升，旅客對旅遊的體驗越來越重視，加上澳門於2017年已獲評定為聯合國教科文組織「創意城市美食之都，業界一直希望政府能重開相關牌照申請等，市政署終於近日表示考慮重開露天茶座發牌。

陳澤武稱，業界樂見爭取多年終於成事，希望當局能加快重新接受新申請的步伐和訂明清晰指引。為盡量減少擾民程度，建議可以試點先審批一些店外有較寬闊空間的店舖，例如路氹區，讓旅客有較佳的遊澳經驗同時，相信對餐飲業發展都有幫助。他又呼籲業界要自律，在露天茶座衛生、設計、街道融合上都要配合。

希望不擾民情況下放寬開放時間

李汝榮表示，業界多年來向政府爭取開新露天茶座申請，市政署表示會積極配合澳門發展美食之都、世界旅遊休閒中心的城市定位。不少旅遊城市都有露天茶座，澳門氹仔和路環很適合設置露天茶座，吸引旅客休閒體驗澳門，他希望政府加快審批速度，當局在與業界交流意見時亦曾提及，未來審批後會對露天茶座進行持續監管，希望「放得開、管得住」，他並呼籲餐飲商戶能配合去做，共同打造澳門「美食之都」。

馮健富稱，現時不少本地客都希望豐富用餐體驗，嚮往具歐洲特色戶外用餐場所。澳門是中西文化並存的地方，露天茶座佈局和安排都非常合適。他希望在不擾民的情況下對部分條件放寬，例如營業時間，市政署建議露天茶座設置時間是每日上午9時至晚上9時，因應噪音法設定的不得產生噪音時間限制是晚上10時至翌日上午9時，業界希望部分地方可以放寬到晚上10時，不同地段希望有不同做法。

他又形容，現時業界經營困難，允食店設露天茶座，或對平價餐飲業、旅遊業發展有一定幫助。

至於露天茶座可否攜帶寵物入座？楊景開表示，現時澳門餐飲場所並無限制攜帶寵物入座，主要視乎餐廳是否允許，露天茶座同樣，他強調露天茶座是屬於餐飲店舖的延伸。

陳澤武補充，現時不少本地人都有養寵物習慣，認為澳門增加多一些戶外用餐空間，相信能吸引更多本地客光顧。