十七企業獲頒「清真認證」證書 廠商會：清真食品具市場

「清真證書頒發儀式暨申請清真認證流程介紹會」昨假旅遊塔會展娛樂中心舉行，共有17間企業獲頒該證書。經濟財政司司長李偉農致辭時表示，因應國際客及國務院早前批准增加10個城市為內地赴港澳「個人遊」城市，澳門將由此迎來更多元的客戶群，同時也將增加對包括符合清真認證的食品和餐飲等這方面服務的需求。澳門廠商聯合會會長崔煜林鼓勵本澳企業進行「清真認證」，開拓市場，亦助力做好本澳旅遊配套。

由澳門廠商聯合會主辦，香港回教信託基金總會、經濟及科技發展局、澳門貿易投資促進局、旅遊局以及澳門生暨科技轉移中心協辦的「清真證書頒發儀式暨申請清真認證流程介紹會」昨假旅遊塔會展娛樂中心舉行，並邀請經濟財政司司長李偉農、澳門廠商聯合會會長崔煜林、香港回教信託基金總會主席沙意等嘉賓出席。

活動上，17家清真認證的澳門企業和餐廳獲頒發證書、清真認證機構介紹申請認證流程、已獲認證的企業作分享，以及現場展示清真認證的產品及業務。透過活動協助澳門企業了解清真市場潛力和機遇，加強業界進軍相關市場的信心，助力澳門打造清真友善的消費環境，迎合國際客源需要。

其中一家獲認證的企業表示，日前在泰國的食品展上客戶查詢度顯著增加，清真認證產品受到當地市場青睞，有不少東南亞及中東市場的客商主動諮詢及交換聯繫，認為獲清真認證對產品進入相關市場有很大幫助。

清真食品具市場潛力

李偉農致辭時表示，澳門今年首5個月入境旅客超過1,400萬人次，按年增長約五成，國際旅客訪澳人次按年上升1.75倍，包括印尼、馬來西亞等穆斯林客源的市場。另一方面，國務院早前批准增加包括銀川、西寧、蘭州在內的10個城市為內地赴港澳「個人遊」城市，澳門將由此迎來更多元的客戶群，同時也將增加對包括符合清真認證的食品和餐飲等這方面服務的需求。

他又指，當前，特區政府正全力落實「經濟適度多元發展規劃」，持續推動綜合旅遊休閒業，以及大健康、現代金融、高新技術、會展商貿等「1+4」產業的發展，結合橫琴粵澳深度合作區的空間及資源等優勢，這將為推動澳門企業實現升級轉型創設更有利的條件，為「澳門製造、澳門品牌、澳門設計」的產品，開拓更加廣闊的發展空間。

他還表示，希望通過這次的活動，可以進一步助力澳門工商業界更好及更針對性地迎合相關市場的需求。按照科學化及系統化的管理標準，持續提升服務質素，滿足相關旅客及顧客群體的需要，從而更精準把握開拓不同市場的機遇並取得成效。

清真食品市場正快速增長

崔煜林及沙意致辭時均表示，全球信奉伊斯蘭教人口約有20億人，而且清真食品市場正快速增長。崔煜林續指，澳門作為世界旅遊休閒中心，有機會接待來自世界各地的旅客，信奉伊斯蘭教在「飲食、住宿、購物」等方面有特定要求，故認為首要做好能接待各方旅客的配套服務，優化旅遊體驗，才能將「國際大都市」這金名片擦得更高麗。而清真食品市場在東南亞和全球范圍內都呈現出快速增長的趨勢，為澳門企業提供了巨大的商機和發展空間。他提出，由於深合區為澳門企業提供了土地、廠房、人力資源，為澳門工業發展提供了新拓大發展的條件，澳門企業可以充分借助琴澳聯動，發揮澳門製造、澳門監造的獨有優勢，開拓海外及內地市場，以及期望在澳門從事食品生產、酒店、餐飲的企業，申請清真認證，以抓緊這龐大的商機以及旅客市場。