來來集團澳門首家超市宣布非籠養雞蛋政策獲讚譽

澳門最大型連鎖超級市場母公司來來集團6月1日獲國際非牟利組織槓桿基金會（Lever Foundation）讚譽其於2035年或之前於其所有店舖全面銷售非籠養雞蛋的承諾。這一項新政策將包括來來集團在營運的36間來來超級市場、1間高瑪生活百貨及集團未來店舖，使其成為澳門首家設立非籠養雞蛋政策的連鎖超級市場。是次有關非籠養雞蛋的承諾反映來來集團在可持續採購、動物福利和食品安全方面確切的投入。

來來集團總經理曾憲程表示，集團深深明白動物福利和食品安全的重要性。他們將與供應商通力合作，增加非籠養雞蛋的供應，達至2035年過渡到100%銷售非籠養雞蛋。這決定體現了集團對提供優質產品的長期承諾，同時也響應了全球對動物福利的關注。」

國際非牟利組織槓桿基金會（Lever Foundation）與來來集團就非籠養雞蛋政策合作，其可持續發展項目總監謝利依表示，該基金會慶賀來來集團為非籠養雞蛋作出承諾，此舉將改善其供應鏈的動物福利和可持續性。通過推出這政策，來來集團為行業樹立了優秀榜樣，展示了超級市場作為市民大眾主要的生活必需品購買渠道，可藉更高水平的責任採購對消費者和社區帶來更大利益。

非籠養雞蛋指母雞可在室內或室外放養，不需被關在空間狹小且難以轉身的籠子，不但對雞隻較人道，更可提高雞蛋營養質量及顯著減少食品安全風險。歐洲食物安全局研究發現，非籠養雞蛋農場受沙門氏菌菌株污染的機率，較籠養雞蛋農場大幅減少25倍，以致其對歐盟内的籠養雞蛋生產發出全面禁令的建議，並且已有廣大國際和地方非牟利組織就公共健康、動物福利及可持續發展推動非籠養鷄蛋的轉型。隨著越來越多大型企業紛紛設定全面改用非籠養鷄蛋的政策方向，來來集團亦響應全球趨勢並為其出一分力。截止目前，本澳當中承諾只採用非籠養雞蛋的企業包括宜家家居 IKEA、OK便利店 Circle K、新濠 Melco、金沙 Sands、永利 Wynn、澳門中國旅行社 CTS Macau，等等。

槓桿基金會（Lever Foundation）為國際非牟利組織，其運作遍及亞洲、歐洲、北美及拉丁美洲。槓桿基金會與大型企業合作，協助他們升級蛋白質採購，建立更人道、安全及永續的供應鏈，並專門於升級動物蛋白和替代蛋白。