因應實際情況調整措施促餐飲業發展

統計暨普查局資料顯示，由於去年農曆新年在1月，商戶在新年期間的營業額一般會較高，在比較高基數下，2024年1月整體受訪飲食及零售商戶的營業額均錄得按年跌幅。當中飲食的營業額按年下跌10.2%。

澳門整體經濟持續復甦，不過澳門飲食業發展依然存在一定困難，但是否所有餐飲業都出現經營困難的情況，答案明顯不是。正如有餐飲業界人士就直接指出，「旅遊區保持向好，但通關恢復便利後，加上疫後不再有消費計劃支持，不少打工仔及學生為節省開支，往鄰近內地城市消費，導致民生區營商環境大不如前，中小微企包括餐飲商戶的生意呈下滑趨勢」。這也說明了在旅遊區和民生區飲食業發展的「兩極化」。

當前，反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業的64.5分高於50，顯示行業的受訪商戶預期2月的業務表現會較1月理想。但是，相關數值是否能夠充分反映出不同區域範圍餐飲業經營者的情況，還是需要繼續關注，避免出現同行業發展不均勻的情況。

未來，政府需要檢視扶持推動餐飲業發展的政策是否有需要完善的地方，與此同時，餐飲業界一直呼籲政府繼續推出「消費卡」，這可以說是業界的期望。事實上，過往「消費卡」推出不僅支撐了餐飲業發展，更進一步促進了內需，對於盤活澳門經濟層面而言，發揮了積極作用。

所以，政府不妨繼續就餐飲業的訴求作出深入研究，根據行業發展情況而調整政策措施，藉此更好推動相關行業發展。

子鋒