澳娛綜合為特奧會屬下社企提供專業餐飲培訓

廚師和職員一同練習烹煮新菜式

澳娛綜合度假股份有限公司秉持「取諸社會,用諸社會」的精神,持續舉辦多元活動,身體力行回饋社會。日前,澳娛綜合特意安排旗下澳門上葡京綜合度假村的廚師為澳門特殊奧運會屬下社會企業 ── 「甲子園美食」的職員提供專業餐飲培訓及傳授新菜色,當中包括特奧會學員的家長們,冀鼓勵特殊人士照顧者發揮所長,助其更好融入本地社區。

上葡京的廚師在「甲子園美食」先向員工介紹新菜式「客家式滷豬腳」,並傳授製作美味菜式的秘訣,場面歡樂熱鬧。在廚師的耐心指導下,員工們踴躍練習,認真烹煮及試菜,為豐富餐廳的菜式做好準備。今次活動後,員工將學以致用,把菜式加入餐廳新一期菜單,向社區展現友愛合作的精神。上葡京的廚師更進一步向員工分享廚房運作、庫存管理等實用經驗,助員工們優化餐廳營運方式。澳娛綜合冀透過活動向特殊人士照顧者傳授專業知識與實務技能,提升他們的工作品質和效率,讓他們能更自信專業地為客人提供服務。

澳娛綜合植根澳門,一直致力支持及舉辦不同類型的社區關懷活動,向社會不同階層傳遞關愛,助力澳門構建和諧社會。澳娛綜合將繼續與本地社團緊密合作,弘揚愛心互助的精神。

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