完善規劃讓街市煥發新機

雀仔園街市及沙梨頭街市二樓熟食中心優化後開放15個攤位公開競投。沙梨頭街市熟食中心共11個熟食攤位，除一檔原已有承租人外，其餘十檔作公開競投。分別有蒸煮食品、小炒、甜品、中國地方菜式、東南亞菜式、日韓熟食、西式食品等不同菜系和特色熟食。面積由31.5平方米至12.2平方米。

雀仔園街市歷史悠久，一直是區內市民購買鮮活食品的重要場所，但是街市內排污渠網、散熱通風、採光照明等設施已老舊，備受社會詬病，儘管市政署近年多次進行維修，但治標不治本，街市攤販、區內居民及社團多年來均要求對雀仔園街市進行整體優化。重整後的雀仔園街市新增空調系統，以乾濕分離為原則，重新佈置各功能分區，為區內消費者提供更多元化的選擇，也足見政府的體察民情、從善如流。

在沙梨頭街市方面，目前現有的3個街市熟食中心均受歡迎，不少市民和遊客都會前往街市覓食，正裝修的沙梨頭街市美食廣場設有 220個座位，現時正公開競投10個攤位。而市政署建設處建築師蘇偉斌稱，「美食廣場以木裝為主，沒有採用不鏽鋼裝修設計，加入裝飾和燈光，配以內港海景營造較好氣氛，打造成偏高級的環球美食中心」。相關設計某程度上能夠配合「一中心」建設。

此外，沙梨頭街市的美食廣場，未來考慮吸引更多不同種類的美食進駐，透過營造一流的飲食環境，以及吸引不同種類的食品進場，透過美食作為切入點，利用美食作為流量，帶動各方的消費，同時透過沙梨頭街市的美食廣場為載體，透過不同的發展模式，積極推動「美食之都」建設。

期待政府在完善街市民生設施的同時，積極重新規劃街市的功能，賦予街市新定位，讓傳統街市煥發新機。

子鋒