澳門醞釀昨發布新品發酵茶

澳門醞釀有限公司昨舉行新品發佈會。創辦人歐綺楹介紹，公司自2020年10月在澳正式售賣第一支發酵茶產品至今，銷售網絡已遍佈本澳大街小巷。團隊已獲約50個合作夥伴支持，每月銷售超8,000支發酵茶。去年11月公司重塑品牌，推出6款專屬澳人口味的發酵茶。未來，公司會繼續探索大灣區市場，將產品拓寬至大灣區甚至更遠的城市。

新品發佈會昨日假澳門青年創業孵化中心舉行，中聯辦台灣事務部部長徐莽，經科局牌照及監管處處長徐秀玲，澳門立法議員施家倫，澳門工商會會長何敬麟，街坊會聯合總會會長吳小麗等出席新品發佈會。

歐綺楹表示，疫情下讓大眾更加關注身體健康問題，而發酵茶能夠提升人體新陳代謝，但在本澳及鄰近地區仍未流行，故決定轉換創業思路，與其他合作夥伴共同研發產品，希望為都市人提供不同的健康飲品選擇。她又表示，除發酵茶之外，公司亦會推出其他大健康產品，從而讓居民的身體得到更好的健康保障。

被問及為何要將產品拓寬至大灣區市場時，她表示，考慮到澳門人口基數少，內需有限，過去亦有來自內地及香港等地區商戶與公司聯繫，希望引進產品到當地銷售，故計劃以澳門作為研發基地，在澳設立廠房，擴大產品生產鏈，同時發掘更多合作夥伴，將產品輻射至不同地區，拓寬銷售渠道。

據介紹，是次新品發佈會共推出6款發酵茶，它們分別為荔枝紅茶「韌記」；黃茶「不隨」；白茶「留白」；香片綠茶「小人物」；烏龍青茶「當下」以及黑茶「休止符」。主辦方希望用漫長的發酵時間，精心準備的創新口味與最真誠的雙手和內心，透過手中每一瓶「醞釀發酵茶」，分享「醞釀」的精心細味，慢活感受的生活態度。