澳門食物及環境健康學會設首個 SDGs 通識培訓機構
為配合國家《碳達峰碳中和戰略融入國民教育體系實施方案》及本澳的《長期減碳策略》，澳門食物及環境健康學會於本澳設立首個「聯合國可持續發展目標通識教育培訓合作機構」，並於昨（6）日在聖若瑟大學進行可持續發展通識教育合作授牌暨主題分享會。活動由澳門食物及環境健康學會主辦、聯合國可持續發展目標公眾教育和參與項目及鈦計劃協辦，並獲聖若瑟大學商學及法律學院和可持續發展商業研究所擔任支持單位。
儀式上聯合國可持續發展目標SDGs PEPPA項目執行主任左濤向澳門食物及環境健康學會進行授牌儀式，並與澳門食物及環境健康學會會長柯學明一同揭牌。正式授權澳門食物及環境健康學會把聯合國可持續發展教育(ESD) 及可持續發展目標（SDGs）公眾教育和參與項目（PEPPA）認證課程引進澳門。
柯學明於致辭時表示，面對氣候變化與資源短缺，聯合國教科文組織強調，永續發展教育為根本應對之道。關鍵在於從「教」轉向「學」，採用行動、參與及跨學科教學，培養批判思維與解決問題能力，以改變行為模式。此舉有助澳門深化對永續目標的認知與參與，既配合國家大局，亦是與國際接軌的必經之路。
學會自2020年成立以來便積極推動相關項目, 包括成為首間獲認證引進可持續發展目標桌遊(SDGs Game) 的機構，至今共舉辦了近30場，超過700人參與, 以及與四所本地學校合作，培訓超過100位教職員，把可持續發展目標理念融入教學課程中, 並推出「廚藝專業人士的可持續發展教育」認證課程等。致力將可持續發展推向專業化，與業界共建可持續發展未來。日後將通過PEPPA公眾教育與參與夥伴行動，提供師資培訓、能力測評、證書頒發等完整體系為本地青年提供國際標準及系統化的學習路徑。
授牌儀式後，左濤以《知行合一的教育重構：可持續發展通識教育的中國創新》作分享, 並倡議發揮好學會食育實踐基地推廣低碳美食標準，藉國際青年領袖展，傳播澳門綠色低碳故事。同場，學會副理事長麥雁鈴博士以《可持續發展教育在澳門的實踐》為題，向在場人士講述如何更好通過各方及持份者共建可持續發展教育生態圈, 並融合本土文化和當地特色的實踐。
