「老店煥新出發·品牌重塑破局」專題講座 協力共謀百年老字號轉型升級新路徑

由澳門特別行政區政府經濟及科技發展局指導、澳門連鎖加盟商會及澳門老字號發展協會主辦、大橫琴（澳門）有限公司及澳門青年創業孵化中心協辦的「老店煥新出發·品牌重塑破局」專題講座，於7月6日下午假澳門青年創業孵化中心舉行。活動旨在為本澳老字號搭建學習交流平台，協助老店把握品牌重塑機遇，推動轉型升級。各政府部門及商協會代表、百年傳承店及特色老店商號代表等逾60人出席。

澳門連鎖加盟商會名譽主席、全國人民代表大會常務委員會委員高開賢，澳門連鎖加盟商會創會主席、澳門特別行政區行政委員會委員、澳門中華總商會理事長馬志毅，經濟及科技發展局副局長鄭曉敏，澳門生產力暨科技轉移中心首席高級經理李藹倫，澳門口述歷史協會副會長甄桂芳，澳門直播協會會長徐其蓓，澳門科技大學商學院管理學系系主任張博堅教授，以及澳門連鎖加盟商會主席黃仁民、澳門老字號發展協會會長葉朝輝等出席主禮。

黃仁民致辭時表示，在經濟及科技發展局指導下推進「第二屆澳門特色老店」評定工作，於今年4月份最終評出首批十家「百年傳承店」及第二批三十九家「澳門特色老店」。他指出，評定工作的完成並非終點，而是品牌煥新之路的起點。面對市場環境變化與消費模式轉變，老店如何在堅守傳統的同時實現守正創新，是當前關鍵課題，期望是次講座為業界帶來啟發。

專題講座邀請兩位專家擔任分享嘉賓。海心品牌知產總經理吳鈺曾為多家世界五百強企業提供品牌顧問服務，並主導「同仁堂」等老字號的品牌重塑工作。他以「AI時代的快與慢」為主題，提出澳門老店應抓住IP經濟引擎，透過戰略定位升級、視覺體系重塑及文化IP化運營三大路徑實現品牌煥新，並強調品牌底蘊的累積需要「慢功夫」，品牌重塑必須是完整的系統工程。

香港易領設計傳訊有限公司總經理及董事盧士科曾任職TVB及搜狐公司，曾為廣州黃振龍涼茶、陶陶居酒家等知名老字號提供品牌升級服務。他聚焦「老字號如何通過新媒體與設計思維實現品牌活化」，認為老字號應善用短視頻、社交媒體等新渠道，以當代消費者共鳴的方式重構品牌故事，打破「老舊」刻板印象。他亦透過陶陶居、愛群大酒店等案例，展示空間與品牌視覺設計如何直接轉化為商業競爭力，並強調老字號煥新應在尊重品牌基因的基礎上找到傳統與現代的平衡點。

兩位分享嘉賓圍繞品牌定位、新媒體營銷及商業模式創新等議題，分享可借鑒的品牌策略，為本澳老店商號帶來啟發，鼓勵老字號在堅守傳統中勇於創新，開拓更廣闊的發展空間。