澳娛綜合七家餐廳榮獲「名廚之最推介餐廳」

澳娛綜合度假股份有限公司（下稱「澳娛綜合」）旗下餐飲與酒吧版圖再添重磅榮耀！今年，其旗下七家餐廳憑藉卓越的餐飲品質與獨特體驗，順利斬獲亞洲餐飲廚藝協會頒發的 2025 年度「名廚之最推介餐廳」，其中四間來自澳門新葡京酒店，另外三間則隸屬澳門上葡京綜合度假村；與此同時，隸屬上葡京的味賞酒吧更首度問鼎「最佳酒吧大獎」的「最佳澳門酒吧－金獎」，以雙重佳績印證澳娛綜合在澳門高端餐飲領域的深厚實力。
新葡京酒店作為澳娛綜合旗下餐飲亮點，今年有四家餐廳再度躋身「名廚之最推介餐廳」榜單，且兩大品牌延續亮眼表現，連續三年穩居「榜首十佳」，拿下該獎項最高榮譽。其中，天巢法國餐廳憑藉澳門頂級法國佳餚，以精湛廚藝演繹法式經典風味，多年來深受饕客青睞；高級中菜食府 8 餐廳則融合中菜精髓與創新理念，打造兼具傳統韻味與現代風格的中式美饌，兩者均以穩定的高水準連續三年入選「榜首十佳」。此外，優質創意扒房「大廚」憑藉獨特的扒類料理特色，以及主打地道意式美食的「當奧豐素意式料理」，亦再度獲頒「名廚之最推介餐廳」，進一步鞏固新葡京酒店的高端餐飲地位。
上葡京綜合度假村的三家高級餐廳 —— 御花園、味賞及瑞兆，同樣表現不俗，實現連續兩年斬獲「名廚之最推介餐廳」的佳績。御花園以宮廷園林為設計主題，在華貴雅致的環境中呈獻時令高級粵菜，讓食客在品嚐美味的同時感受文化氛圍；當代葡菜餐廳味賞秉持「從農場到餐桌」理念，以創新手法演繹經典葡菜，打造「休閒精緻餐飲」體驗；瑞兆則專注高級「割烹」料理，強調廚師與賓客的互動，帶來沉浸式日式美食體驗。
味賞酒吧的得獎尤具意義，由澳娛綜合首席調酒師、2024 世界調酒大賽冠軍馬銘康掌舵，是澳門調酒藝術朝聖地。酒吧堅持可持續發展，選用自家種植香草與本地食材，貫徹「零廢棄」理念，讓賓客在享受微醺之時，感受減碳永續力量。
據了解，「名廚之最推介餐廳」由亞洲餐飲廚藝協會 2012 年創辦，旨在搭建業界交流平台，為美食愛好者提供權威參考；「最佳酒吧大獎」則由香港餐飲展與《威士忌雜誌》聯辦，評審團包括醇酒專家、調酒師等，表彰具創新與影響力的酒吧。澳娛綜合此次多品牌獲獎，不僅展現自身實力，更為澳門餐飲業高質發展注入動力。