藏於中國古陶瓷裡的成份「密碼」——用資料拓展你對中國古陶瓷的認知（一）

筆者在上期序言中介紹了《歷代青花瓷胎的化學組成》，以景德鎮青花瓷胎為實例，向讀者做了推薦。此期推薦《歷代青花瓷釉的化學組成》，你會從中深感青花+釉的化學成分之美。

釉，是瓷器表面的一層玻璃質薄層，它既能保護瓷器免受外界侵蝕，又能增添瓷器的美感。釉的色彩豐富多樣，從素淨的青白釉到華麗的五彩釉，每一種色彩都代表著不同的文化內涵和藝術風格。中國古代瓷器上釉的配方豐富多樣，體現了不同時期和地區的瓷器製作特色。釉彩的顏色搭配還蘊含著深厚的文化內涵。在中國傳統文化中，顏色具有豐富的象徵意義。如青色代表著清新、自然和寧靜，黃色則象徵著皇權、尊貴和神聖。這些象徵意義在瓷器釉彩的搭配中得到了充分體現，使得瓷器不僅僅是一件藝術品，更是一部文化的載體。

《天工開物》中這樣寫到制瓷工序：「共計一坯之力，過手七十二，方克成器。其中微細節目，尚不能盡也」。而釉的製造，就這七十二道工序的其中一道，我們稱之為，「燒釉」。而配釉又是其中一道工序，制瓷工匠會根據瓷器的不同品種和規格需要，將釉灰用水調劑，配置成不同比例的釉汁。中國古代的施釉工人，我們可以稱之為最早的化學家。

讀者會提出青花+釉色有什麼特徵？筆者就此問做出闡述。

元青花的釉，色白微青，透明度較好，氣泡較少，積釉處呈淺綠色。元青花所用的色料有進口料和國產料兩種，色調濃豔而有黑斑的大部分是進口料；色調不太濃豔，沒有黑斑、紋飾簡單草率的則是國產料。傳世的永樂、宣德官窯青花器，都採用蘇麻離青，色調濃豔，有黑斑，部分黑斑有銀白色金屬光澤，在線條上常有許多點點黑斑、色調較深的線條更為明顯。釉色白中略帶青，釉中氣泡多、青花處氣泡更多，黑斑處氣泡大而多，很多已破裂，未能填平，呈下凹狀。底足轉角處無積釉等。也有相當一部分色調濃豔但無黑斑，可能是國產料，也可能是蘇麻離青。景德鎮禦窯廠附近出土的大量宣德青花器碎片，色調濃豔，也有黑斑，但黑斑沒有金屬光澤，屬高錳低鐵型，有人認為所用青料可能就是江西樂平料等，均可證實青花+釉。其餘許多藏家或讀者可能會提出青花的釉下鐵銹斑、早期青花有暈散、元青花器底的火石紅等。因此文是科普型的文章，筆者只能畫龍點睛，就未能一一闡述。

如上圖僅以景德鎮明宣德青花夔龍罐為實例：

（下期將介紹釉下黑彩的成因）

作者：中國貴州肖連宇 MAB&RP博士名銜 《香港文藝》簽約攝影家 香港文學藝術研究院研究員教授 獲2024國家「金絲路」卓越藝術家(民俗非遺)稱號 2021年全球（華人）金牌攝影師 法國2019坎城國際攝影節金像獎得主 古玩鑒別專家 中醫藥世家