淺談咳嗽證型及食療保健

咳嗽是肺系疾病的主要証候之一。分別言之，有聲無痰為咳，有痰無聲為嗽。一般多為痰聲並見，難以截然分開，故以咳嗽並稱。最近流感病毒肆虐，加上天氣潮濕多雨，很多人也因此不小心「中招」，但最令人頭痛的可能不是期間的惡寒發熱、身痛乏力、腸胃不適等問題、而是其他症狀都明顯好轉後，唯獨咳嗽一直反覆不癒。按中醫理論來說，一是外感之邪仍殘留未清，故仍咳嗽不癒；二是本身正氣不足，常見的有肺氣虛、脾虛、腎虛等，故病癒後，咳嗽仍然反覆不止等，正如《黃帝內經》。《素問·咳論》中也有提及 「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也。」

在此期間，也許很多人也嘗試過的一些偏方或食療，希望能盡快解決咳嗽這個問題，當然，在沒有中醫專業的人士指導下，效果可能也是時好時壞、或者強差人意、更甚者可能會導致咳嗽症狀加重。歸根究柢的主要原因是因為辨證錯誤，把寒的當熱治，把熱的當寒治等等。

那怎樣分辨自己什麼證型的咳嗽呢？是寒？是熱？是虛？還是實呢？除了我們最常聽到的痰白屬寒、痰黃綠屬熱等用顏色來判斷寒熱外，我們還可以透過觀察；如早晨咳嗽陣發加劇，咳嗽連聲重濁，痰出咳減者，多為痰濕或痰熱咳嗽；午後、黃昏咳嗽加重，或夜間時有單聲咳嗽，咳嗽輕微短促者，多屬肺燥陰虛；夜臥咳嗽較劇，反覆不癒，少氣或伴氣喘者，多為久咳至喘的虛寒證。咳而聲低氣怯者多屬虛，洪亮有力者多屬實。飲食肥甘厚味、生冷食物加重者多屬痰濕；情志郁怒加重者多因氣逆有火等；遇勞及受涼加重多為痰濕、虛寒等。最後，我們可以再配合望舌，就能有一定程度的判斷，知道自己現在的體質狀態是怎樣，然後再選擇相應的食物去輔助。一般來說，舌質紅代表有熱或陰虛火旺，舌質淡紅或者白、代表氣血虧虛或寒；但是如果舌苔很厚、顏色不管黃還是白，都一定不能盲目進補，否則有可能會加重病情，若對自己體質還是不清楚的話切忌胡亂服食偏方湯水，應找中醫去為自己辨證開方等。

接下來，為大家簡單介紹一下，日常咳嗽的食療有那些，如咳嗽痰多色白，飲食可以適當的選用有袪寒化痰的食材，如生薑、陳皮、化橘紅、紫蘇葉等；如痰黃質稠，可選用一些清肺化痰的食材，如魚腥草、枇杷葉、川貝、薏苡仁等；氣虛咳嗽，症狀如咳嗽無力，動則汗出易疲，食療上可選擇党參、太子參、黃蓍、五指毛桃、淮山、蓮子、茯苓等健脾袪濕補氣；陰虛咳嗽的，乾咳無痰五心煩熱的，可選用些潤肺化痰的食材，當用的有麥冬、沙參、百合、桔餅、青果、雪耳、雪梨、蜜棗等等。

最後再次提醒大家，由於咳嗽病情一般單一證型出現的情況較為少見，多為錯綜複雜、寒熱互見，若果在病後咳嗽反覆未見好轉、在確信對症的情況下飲用食療湯水仍未見好轉，應繼續就醫及做進一步檢查，以免貽誤病情。