全面推動餐飲業智能化發展

經濟及科技發展局年初推出餐飲業智能升級先導計劃，支持中小型餐飲企業利用智能或自動化設備轉型升級，最高資助八成，其中餐飲企業資助上限5萬元，中央廚房上限10萬元。經科局科技產業促進處處長李俊傑表示，商家對餐飲業智能升級先導計劃反應熱烈，申請期間共收到近300個申請，顯示業界對智能化設備升級有一定的需求。

相關計劃主要針對澳門的中小型餐飲企業，鼓勵其引入智能點餐系統、自動化廚房設備、智能支付系統等科技應用，以降低人力成本、提高運營效率，並優化顧客體驗。

事實上，計劃自推出以來，受到餐飲業界的廣泛關注，申請數量近300份，遠超預期。這反映出本地中小型餐飲企業對智能化轉型的迫切需求，尤其是在人力資源緊張、經營成本上升的環境下，自動化設備成為企業提升競爭力的重要手段。

隨著科技的不斷進步，智能化、自動化已成為全球餐飲業的發展趨勢。澳門作為國際旅遊城市，餐飲業的升級轉型不僅能提升本地消費者的體驗，還能增強對旅客的吸引力。長遠而言，政府要關注計劃的實施效果，並考慮進一步優化政策，以滿足業界需求，推動澳門經濟多元化發展。

總的來說，整個「餐飲業智能升級先導計劃」為本地中小企業提供了重要的轉型契機，其熱烈的申請情況也預示著澳門餐飲業正逐步邁向智能化新時代。

寧遠