飲茶記

從深圳回來後，先是南湘子身體抱恙，後又颱風「韋帕」襲擊，我和曉傑、南湘子夫婦的茶會只得兩度推遲。到了近日一個陽光猛烈的下午，這泡茶才終於泛起了迷人的香氣。

茶室尺寸彷如一家小型便利超市，靠牆的樓梯直通夾層。茶室距離飯市時繁鬧得水泄不通的餐飲街，步行也不過五分鐘路程，途中還經過昔日的高尚住宅。然而，幾經彎道方到的茶室似乎自帶一種天然的間離感，潛藏於鬧市的背面，連強大的導航都無法提供精准的定位情報。於是，網約車司機在路口將我放下，便奔著下一單揚長而去。我與南湘子聯繫，原地等候，讓目光在螢幕中的一篇文章上游移。

突然，我仿佛聽到有人在大聲呼喊著我的名字，就在抬頭那一刻，一位騎著電動自行車的女子闖入眼簾，又隨即淹沒在一輛大卡車中。卡車拖著一條巨大的長尾巴，幾近佔據全部視線，「轟隆隆」的響聲把周圍的聲音通通壓了下去。數秒過後，那位女子重新浮現。「坤哥，我剛才已經叫你三次了，你都沒反應。」她高聲喊著，電動自行車已停了下來。要不是認識，一般人估計很難想像，眼前這位樸素女子，就是求學期間經已寫出長篇小說《海棠花木深》，擁有海內外大量讀者的南湘子。

「上來，我搭你過去，茶室就在前面。」車行數十米後便見茶室，曉傑的身影也出現在玻璃門後。我們仨以品字型圍木質茶桌而坐，茶具在南湘子熟練的擺弄下各就各位。我從帆布掛袋裏掏出朋友Vincent從澳門寄來的兩小包花茶，「這是一位朋友自配的，一起試試。」南湘子選擇其中一包命名為「金風玉露」的桂花紅茶，包裝撕開後，茶葉紛紛落在茶則上，後又經茶匙劃進成年女子拳頭般大小的茶壺中。「沖泡紅茶，水溫不能太高，否則容易味澀。」南湘子說著，兩手各提一只玻璃小壺，把煮沸的開水來回倒騰幾番，再往茶葉裏沖泡，整個過程一氣呵成。「我們喝茶。」一聲令下，南湘子已往各自杯中斟好香茶。白瓷杯裏，茶湯橘黃剔透，我們舉杯對飲，茶香而不澀，口腔瞬間充盈著一陣溫潤。我向曉傑讚歎著南湘子的泡茶功夫，「我們經常約朋友在這裏飲茶。」曉傑道出了什麼叫工多手熟。

Vincent特意囑咐過，一包茶葉可以泡四次，第二和第三泡滋味最佳。「這個壺小，可以多泡幾趟。」南湘子說。這樣體型嬌小玲瓏的茶壺，就是讓茶客慢下來品茶聊天的。我們聊著家常，談起工作，轉而又自然而然地落到文藝的話題中。「看電影《長安的荔枝》了嗎？」南湘子問。我清楚記得，認識曉傑夫婦，是在一次文學交流會上，兩人都分享了一本喜歡的文學作品。從南湘子的聲音裏，我知道了《長安的荔枝》這本小說。當時，李善德在她嘴裏幾乎是活生生地跳了出來，而現在這茶香飄逸的時刻，李善德再次登場。「經歷這麼多，李善德自始至終還是李善德。」

曉傑來自潮汕，儘管已離鄉多年，但如大多數潮汕人一樣，一開口就「暴露」了身份。花茶過後，他推薦了家鄉的單叢茶。此前我曾數次嘗過單叢茶，對其色香味頗具好感。「泡單叢茶不用茶壺，要用這種帶蓋子的茶杯。」南湘子再次展現泡茶功夫，這次茶湯比起桂花紅茶的，多了一分金黃，口感也略感輕盈。「單叢屬於烏龍茶，介於紅茶與綠茶之間，是半發酵的。」曉傑說。

話題逐漸向創作延伸。在浙江大學念書時，一次類似於作者見面會的活動上，南湘子為自己的小說感到自豪。「那時我已經悄悄離開了現場，誰知路上竟被編輯急叫回去。」她的表情似乎如在昔日，「原來是馬來西亞交流團一位負責人想見我，說自己一位家人因讀了《海棠花木深》，而對生活積極起來。沒想到，我的小說會有這樣的力量！」據說，當時她的追求者不少，有的條件還相當出眾。「我的條件是他們當中最差的。」曉傑笑著說，「但最終追到的是我。」兩人因對文學的共同熱愛而結緣，擊退了物質誘惑，奮鬥在大灣區。此刻，兩副甜蜜的臉龐正相映生輝。「坤哥，你的歌曲也很好聽，特別那首《百千萬》。」南湘子鼓勵道。

幾杯過後，茶味減退，三人談天說地的興致卻愈發濃烈。穿過黃昏，我們轉場到附近的飯店，讓話題延續。上菜之前，三人圍坐的，依然是一張茶桌。這次在壺中翻滾的，輪到潮汕炒茶。於是，再度舉杯，讓茶香沿舌頭蔓延。 我一直有飲茶的習慣，但只求合意，不圖檔次，常伴身邊的，只是簡單輕便的錫蘭紅茶茶包。回想在深圳的那夜，我們三人在酒店大堂談天，握在手中的茶，也不過是大堂售賣的瓶裝綠茶飲品，卻無礙交談。茶嘛，好茶固然是好的，但更難能可貴的，是合拍的對飲對談者吧。

作者：楊肖坤 粵港澳大灣區青年，廣東省作家、音樂家、攝影家協會會員，長年從事文化藝術創作及演出