推動餐飲行業持續轉型升級

餐飲業智能升級先導計劃下周一起接受申請，資助本澳餐飲企業和中央廚房購置智能或自動化設備升級轉型，減低經營成本，提升營運效率及競爭力。有關計劃資助購買設備費用的八成，將資助50間餐飲門店，每間上限5萬元，以及資助 10間中央廚房，每間上限10萬元。

澳門餐飲業轉型升級發展的成功與否，不僅影響到業界的生存空間，也會影響到旅客對澳門旅遊形象的觀感，甚至影響到「世界旅遊休閒中心」以及澳門「美食之都」的形象。所以，政府能夠推出先導計劃，協助餐飲業界進一步轉型，是助力餐飲業界實現高質量發展的關鍵環節。

目前，由於餐飲智能化設備技術相對比較成熟，相信餐飲業界對有關設備的使用也不會陌生。為此，餐飲業界申請相關資助進行升級，必定能夠進一步提高餐廳的出品效率，持續改善出品品質。

相關部門未來也必須要加強對計劃的宣傳，讓更多餐飲企業可以知悉並參與先導計劃繼而成長發展。與此同時，相關部門有必要對先導計劃的每一項執行細節都要做到十分清晰，並在執行過程當中加以檢視，盡力做好各項細節工作。

與此同時，期望政府能夠繼續關注澳門餐飲業的發展，推動更多不同的鼓勵或扶持措施，讓澳門餐飲業有更光明的發展前景，更好助力澳門「世界旅遊休閒中心」的建設。

寧遠