澳門老字號考察團赴廣州參展調研 借鑑經驗推動「傳承・創新・國際化」升級

澳門老字號發展協會於9月11日組織「2026粵港澳大灣區老字號（文化）博覽會商務考察團」一行10人前往廣州，出席在廣交會展館舉行的「2026粵港澳大灣區老字號（文化）博覽會」，並實地調研陶陶居餅家北京路店、第一福珠寶北京路旗艦店及廣州酒家集團（粵菜博物館）等內地知名老字號企業，藉此深化灣區業界交流，推動本澳老字號傳承創新。

考察團由會長葉朝輝擔任團長，理事長李子禹擔任領隊，副會長梁業輝、謝耀宇及多位本澳老字號、百年傳承店及特色老店代表參與。

當日上午，考察團以聯合主辦單位身份出席博覽會開幕式。葉朝輝致辭時表示，澳門老字號承載城市歷史記憶，期望透過博覽會平台，與灣區各地同行在品牌聯名、渠道拓展及文化傳承等領域加強協作，共同擦亮灣區老字號的金招牌。會後，考察團與參展的本澳老字號企業「金燕西洋牛油糕葡式食品公司」負責人進行交流了解參展情況，並參觀展區與各地老字號企業交流，了解內地老字號在產品研發、品牌經營及創新轉型方面的最新發展。下午隨大會調研活動走訪上述三間企業，與企業負責人深入交流，了解內地同業在品牌傳承、連鎖經營、文化賦能及零售創新方面的成功經驗。

李子禹表示，灣區老字號博覽會為年度業界盛事，協會將建立常態化參與機制，日後組織更多本澳老字號企業參展及考察，推動本澳業界與灣區同業的交流合作由「一次性活動」轉為「長效機制」。

葉朝輝總結稱，是次考察成果豐碩。團員透過出席博覽會及實地調研，與多家灣區老字號企業建立聯繫，深入了解內地老字號品牌升級及市場拓展的經驗做法，有助推動本澳老字號實現「傳承‧創新‧國際化」升級，為日後對接內地市場、拓展客源渠道及深化跨域合作奠定良好基礎。協會將持續組織更多交流活動，協助會員善用大灣區發展機遇，共同推動灣區老字號高質量發展。

有從事醬料及食品加工的團員表示，實地見證內地老字號將傳統工藝與現代化生產、電商渠道結合，深受啟發，回澳後將研究優化產品包裝及拓展線上銷售；亦有珠寶行負責人稱，第一福珠寶在品牌文化打造及連鎖門店運營方面極具參考價值，期望日後探索品牌聯名及設計交流；另有經營手信餅家的團員認為，廣州酒家「文化＋美食+體驗」的融合模式值得借鑑，為本澳老店結合旅遊開發文創產品提供新思路。團員普遍認為行程緊湊充實，收穫良多。