「金夜‧燒」日本餐廳開業 創業者對餐飲業前景充滿信心

樂比餐飲管理有限公司旗下日本餐廳「金夜‧燒」今（15）日下午舉行開業酒會，集團執行董事劉敏婷表示，集團對澳門整體經濟發展，以及餐飲業前景充滿信心。澳門政府鼓勵青年人創業，作為澳門年青一代，她希望可以發揮所長，為澳門整體經濟發展、旅遊文創、和餐飲業的發展貢獻力量。

「金夜‧燒」位於氹仔成都街385-393號濠景花園25-27座地下F座，開業儀式之後於晚上開放營業。劉敏婷表示，樂家福集團及屬下的樂比餐飲管理有限公司，主要發展澳門食品貿易及手信業。集團在各大休企酒店開設的Noble Mart連鎖商超，緊密跟隨國家的政策，積極拓展澳門手信文化創意產業，逾50個澳門品牌已成功進駐。集團推動與本地企業合作發展更多年青的文創產品，並致力將手信零食化，讓更多人認識澳門。

她補充，集團近年致力開拓文創類餐飲及中、高端餐飲市場，今日開業的「金夜‧燒」營業時間由晚上6時至凌晨2時，主打高端食材和各式佳釀，為上班族提供減壓的好去處。而月初在澳門宋玉生廣場剛開業的「澳門王子冰室」旗艦店更能充分感受到集團發展澳門品牌及文創餐飲的決心，令遊客和居民均感受到濃厚的文化氛圍。

對於本地餐飲業面對澳人北上消費等衝擊，劉敏婷對經濟前景充滿信心，並認為青年創業人士應要自強不息。他們著重消費者的飲食體驗，致力提供文創類餐飲，以及中、高端餐飲服務，拓展澳門優質品牌，希望吸引更多旅客訪澳，從而帶動澳門經濟。