永利澳門舉辦兩場「世界頂級波爾多醇醉之夜」

波爾多被譽為「世界葡萄酒之都」，是次活動將齊聚24家來自波爾多歷史悠久的頂級酒莊，包括Château Mouton Rothschild、Château Brane Cantenac、Château Montrose、Château Cos d’Estournel、Château Lynch-Bages、Château Grand Puy Lacoste及Château Smith Haut Lafitte等，呈獻一場波爾多酒莊直送的葡萄酒盛會，讓賓客能與來自24間波爾多酒莊的專家把酒交流，親身領略多間名莊風範。

兩日的盛會將呈獻一系列精彩活動，包括波爾多葡萄酒大師班、由永利星級廚師團隊打造的波爾多葡萄酒晚宴、品酒盛會，以及永利澳門全新海鮮餐廳「九鯤」行政總廚張志成也精心設計午宴，搭配菲利普羅思柴爾德男爵集團旗下酒莊包括Château Mouton Rothschild於2012年出產的珍藏葡萄酒，讓葡萄酒愛好者能於活動期間沉浸於波爾多醇酒的濃厚魅力。

在此次盛會中，著名葡萄酒大師Jennifer Docherty MW將主講大師班。Jennifer於2015年成為全球第一位華裔及通曉中文的葡萄酒大師，她在葡萄酒行業擁有16年的豐富經驗，包括為英國、香港及中國的公司從事採購、銷售及精品葡萄酒等貿易工作。她亦是日本清酒專家並擔任每年在倫敦舉行的「國際美酒挑戰賽」清酒比賽之評委。

Jennifer這次將於大師班上向與會者分享對多款紅白波爾多佳釀的見解，並深入討論兩個議題，包括「卓越白葡萄酒：深入了解波爾多白葡萄酒」，將深入淺出介紹波爾多白酒的風格和品種，以及「氣候變化下的波爾多紅葡萄酒」，屆時會以紅酒探討全球暖化對波爾多酒業的影響及未來發展。

此次活動不僅是一場品味佳釀的饗宴，更是一次探索和學習機會，吸引了眾多熱愛美食與美wine的人士參加。隨著活動日期臨近，各界期待著這場無與倫比的醇醉之夜。

日期及時間：11月23日（星期六）下午2時至5時30分

地點：永利澳門會議