市署辦食品安全發展分享會 助力業界用好便利措施拓內地市場

為慶祝中華人民共和國成立75周年暨澳門回歸祖國25周年，市政署一連兩日舉辦「喜迎雙慶，同根同心，凝聚食品安全」系列活動。其中，昨日上午舉辦「共建食品安全發展分享會」，邀請國家海關總署代表及拱北海關代表，向本澳食品業界介紹供澳鮮活食品監管及內地對澳門食品的便利通關措施，助力本澳業界善用政策優勢，開拓內地市場。市政署表示未來會與內地相關部門加強合作，爭取推出更多便民便商創新監管模式。

市政署市政管理委員會副主席柯嵐致辭時表示，今年是澳門回歸祖國25周年。25年來，中央的多個部門及廣東等兄弟省市，始終把有效保證澳門市場的安全穩定供應和市民的消費需求放在重要位置，將優質的農副産品不斷輸入澳門市場，爲澳門的市場繁榮奠定了堅實的物質基礎，也為澳門融入國家發展注入强大的精神動力。

柯嵐：全力配合鼓勵業界用好「安排」

柯嵐稱，這幾年來，澳門特區與內地不斷深化合作，創新監管。尤其是在加強食品安全供澳、動植物檢疫合作等工作上，陸續啓動了「檢疫前推，合作監管」、「三聯三同」等創新合作監管模式，實現風險可控下的快速驗放通關，既提高了食品安全及質量，也爲粵港澳大灣區市場一體化探索新思路。

她表示，在保障內地優質食品安全供澳「引進來」的同時，在國家的大力支持下，澳門特區也鼓勵澳門製造食品「走出去」，通過《關於輸內地澳門製造食品安全監管合作安排》，和內地海關雙向發力、相向而行、合作監管，給予符合條件的澳門製造食品優先查驗、「一碼通溯源」等便利通措施，幫助更多的澳門製造食品進入內地市場。自2020年9月澳門特區政府與國家海關總署簽署《合作安排》以來，3年多的時間裡，市政署全力配合政策落地實施，為申請企業積極提供服務，鼓勵業界進入合作安排，開拓內地市場，一起打造澳門製造食品的金字招牌。

爭取更多便民便商創新監管模式

展望未來，柯嵐相信，在中央的支持下，在各位的幫助下，澳門市政署和內地相關部門一定會繼續加强合作，不斷總結經驗，爭取推出更多的便民便商創新監管模式，以新成績、新擔當迎接澳門回歸祖國25周年。

分享會邀請本澳各區商會、食品進口商、供應商、零售商、食品製造商、餅食業、手信業及本澳六大休閒渡假企業及酒店業等240名業界代表出席。會上，國家海關總署動植檢司植檢二處三級主任科員趙倩以「供澳鮮活食品監管的整體概況」為題，向與會者分享內地海關對供澳鮮活食品的管理措施及對本澳食安的支援工作。同時，拱北海關食安處處長宦萍亦向與會者介紹內地與澳門開展的食品安全監管合作情況，以及《關於輸內地澳門製造食品安全監管合作安排》下，澳門製造食品進入內地市場的便利措施。市政署食品安全廳代表亦就上述《合作安排》，向本澳業界介紹有關申請手續及流程等。

同場，更邀請了本澳食品企業代表，分享打入內地市場的成功經驗，讓與會企業家相互學習及交流，共同把澳門品牌、澳門製造食品打入大灣區，及內地其他市場。

業界：便利措施提高通關效率減少成本

其中，英記手信總經理曾菁菁表示，該公司是澳門第一間成功進入《合作安排》的企業，作為一間烘焙食品生產企業，其公司有多款烘焙食品輸往内地，例如包括杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、曲奇餅、中式餅、糖果及月餅等。所有本澳食品進入內地均須接受嚴格的入口監管，過往在通關環節可能涉及抽樣留置等過程，且公司輸往内地的食品款式多，通關檢查需時相對較長。而部分食品保質期短，因此影響較亦大，且產品需放置在公共倉庫，涉及倉租費用。現時已有33款產品進入《合作安排》，而進入《合作安排》後，澳門製造的食品可獲口岸優先查驗、加快檢測時間、降低查驗比例，進一步提高通關效率，倘若需要抽樣查驗亦無需放置在公倉，大幅減少成本。

曾菁菁形容，加入《合作安排》對於本澳食品生產業界來講，是一項非常好的便利措施，她鼓勵業界同仁積極了解加入的條件和手續，同市政署保持緊密溝通，市政署也會提供及時有效的諮詢服務，幫助我地進行產品出口手續、向我地的產品發出衛生證書，協調内地便利通關待遇，令業界的產品更好地符合出口要求，及時掌握食安標準及規定，減少產品因不符合要求而引起的損失。

萬豪軒集團項目經理余子恆表示，該公司是澳門第一間成功使用「一碼通關」系統把產品輸入内地的企業，作為一間烘焙食品生產企業，目前已有3款產品進入《合作安排》，包括曲奇餅及含蛋/肉的月餅。使用《合作安排》的證書通關，時間已比以往快，而使用「一碼通關」後，更加大大提升通關時間及體驗。以前他們澳門製造的食品進入內地市場，如果命中海關抽樣，還要等檢驗結果；命中海關查驗時還要排隊等候。現在將二維碼加貼於產品運輸包裝上，『一碼』關聯產品身份信息，大大加快了通關速度。此外，有關系統亦能用作溯源管理，在該公司已制定日常的溯源措施上增加保障，使消費者能夠對他們的產品增加信心。

元享食品有限公司代表馬永妍介紹指，該公司是港澳台三地第一間成功將生產的肉製品輸往内地的企業，作爲一間本地的肉類製品生產企業，目前已經有兩款雞肉腸產品獲得市政署推薦、並取得了在華注冊，去年開始已經出口到内地。在2023年以前，還沒有規定可以允許港澳生產的肉製品輸往内地，該公司生產的肉製品無法出口到内地。有賴政府與内地海關成功簽訂一系列便利措施，並指導他們如何進行生產及準備注冊申請資料，以符合内地的入口要求。在市政署的指導和推薦之下，澳門的肉製品才得以輸往内地。通關時内地海關亦給予便利待遇，使得他們的產品能夠快速、順利地輸入内地。

她透露，現時該公司出口兩款雞肉腸產品到珠海市場，去年出口產品總量有 15噸，公司目標先立足大灣區，再輻射到全國範圍。