讓街市美食能夠做到「便民促商」

沙梨頭街市美食廣場將於今（8）日正式開業，美食廣場設有10個檔位。有檔主反映，試業期間人流多，生意不錯，另有市民認為現場檔位數量不多，但食品售價親民，環境較其他熟食中心乾淨及「光猛」，「打卡」亦適宜。

居民目前對美食廣場的評價還是比較高，足見美食廣場的受歡迎程度。相信正式開業後，能夠打出獨特的「名聲」。所以，政府可以持續關注美食廣場開幕後的營運情況，並從中探索一個能夠促進澳門經濟發展的模式。

事實上，沙梨頭街市美食廣場開幕有著正面意義。一方面，澳門作為「創意城市美食之都」，全球美食佳餚匯聚本澳，甚至有數間米芝蓮星級餐廳。但正所謂「高手在民間」，若美食廣場能出現星級美食，相信會為澳門「美食之都」的建設增光添彩，讓居民和旅客感受到澳門「美食之都」的魅力。

另一方面，隨著澳門旅遊經濟的全面復甦，旅客逐漸喜歡進行深度旅遊，這為推動社區經濟發展帶來重大機遇。事實上，在「網紅經濟」的帶動下，相信只要美食廣場有「出圈」的美食，吸引旅客入區「打卡」。帶動沙梨頭的社區經濟將會是一件很順其自然的事情。

對此，建議政府因應沙梨頭街市美食廣場的營運情況，進一步加強宣傳，讓更多居民和有興趣的旅客能夠前往品嘗美食，帶動社區人流，並考慮以此為參考，複製至其他不同的街市，讓街市美食能夠做到「便民促商」。

寧遠