美食節正式開幕 享用美食同時須遵防疫指引

「第20屆澳門美食節」於11月13日正式開幕，直至11月29日，一連17日假澳門西灣湖廣場舉行。今屆美食節將在配合政府採取的防疫措施下，邀請百多間本地特色餐飲商號參與，展現本澳獨有的中西滙聚多元飲食文化，為市民及旅客帶來新鮮的美食體驗。

受到疫情影響，今屆美食節配合防疫衛生指引，到場觀眾必須向工作人員出示健康碼及測量體溫，現場多個位置更設有酒精搓手液，工作人員必須配戴口罩、手套，按1米安全距離設4人餐桌椅等。美食節統籌委員會主席、餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，由於遵守政府防疫措施，今年場地設置較以往寬敞，用餐區亦不如往年密集。現場一共提供600多張餐桌，足夠容納2,000多人。主辦方亦會加強人流管制，會根據現場實際情況去控制人流。

他續稱，若餐桌人數超過4人以上，主辦方會有工作人員即時為到場公眾提供隔板，以保防疫安全，更笑稱：「已經有成百幾個（隔板）做後備。」

今屆將一如既往，按不同菜系劃分為「中式酒樓街」、「歐陸美食街」、「風味美食街」、「亞洲美食街」及「甜品街」，讓市民及旅客於五大美食街中盡情吃喝，飽嘗澳門獨有的多元飲食文化。除此之外，於西環湖下層「日本街」搜羅本地特式日本餐飲商號，讓市民及旅客一嘗本地高水準及精緻日式美食之餘，亦能飽覽美境。